Bir ringa balığı düzleştirmek için nasıl
İşte bir ringa balığı nasıl dümdüz yapılacağına dair bazı ipuçları - ve böylece. kolayca doldurabilirsiniz.
- İlk olarak, tahta sirke ile kaplanır - daha sonra balık kokusu almaz. Tahta bir tahta alıyorum çünkü en iyi şekilde çalışabiliyorum. Kaygan balık camın üzerinde çok kolay kayar.
- Bağırsak balığını yatarım - bu güzel balık satıcısının yaptığı şeydir - karnı tahtadayken.
- Sonra yumruğumu birkaç kez dövüyorum, yumruğum sırtımda, ringa balığı bir kütle kadar büyük ve düz olana kadar.
- Ringa balığı çeviriyorum ve ortadaki kemikleri kuyruk yönünde bir pislikle çekiyorum. Bazı küçük kemikler cımbızla alınabilir. Kağıt ile dab.
- Şimdi ringa balığı doldurulabilir, örn. Kornişon ve domuz pastırması ile.
Ringa kuyruğundan sarar ve bir şnitzel gibi ekmek yaparsınız:
Önce biraz tuz ve karabiber unu, sonra yumurtada ve en sonunda ekmek kırıntılarında.
Açıklık bir kürdan ile bir araya getirilebilir, eğer bir dikişte perçinlenirse, o olmadan da çalışır.
Patates salatası ve limon dilimleriyle harika bir lezzet!
maddeler:
- Kişi başı 1 ringa balığı
Doldurmak için:
- Ringa başına 50 gram domuz pastırması
- 1 adet kornişon şeridi
Ekmek için:
