Üzüm salatası
İşte üzüm salatası için süslü ama çok lezzetli bir tarif.
malzemeler
- 250 gr üzüm
- 200 g beyaz peynir
- 1-2 diş sarımsak
- üzüm çekirdeği yağı iyi bir atış
- iyi bir avuç veya 30 gr. çam fıstığı yağsız bir tavada kavrulur.
hazırlık
Üzümleri yıkayın, kurulayın ve sapı soyun, bir kaseye yerleştirin. Beyaz peyniri ripleyin veya küçük kesin ve ekleyin. Bir veya iki parmağınızı Knofi (tadına veya tercihine bağlı olarak) soyun ve kasede de ince bir şekilde doğrayın. Çam fıstığını ekleyip en sonunda üzerine üzüm çekirdeği yağıyla iyice karıştırın, karıştırın, bir saat çeyrek bekleyin, tamamlayın.
Cesur gelebilir, ama "farklı" yemek yemeyi seven bu tarifi benim kadar sevecek.
