Meyve sıcak şarap jöle
hazırlık
Bir şişe meyve şarabını ısıtırım (kiraz, yaban mersini, ne istersen, elma şarabı ile çalışır!) Tarçın çubuğu ve 6-8 karanfil ile bal eklerim (miktar yoktur, çünkü her şarap tatlıdan farklıdır) ve pişirin Karıştır
Bu arada, 12 yaprak jelatin karıştırıyorum. Baharatlı şarap yaklaşık 10 dakika çekildikten sonra, şişmiş jelatin içerisine karıştırılır ve jöle sertleşinceye kadar balkonlara serinletilir.
varyasyon:
Karşılık gelen meyveleri, camdan taze veya dondurulmuş halde, sıvı gıdaya eklemek de mümkündür. Dondurulmuş meyveler için, gıda da daha hızlı katılaşır.
