İnce somon balığı
İlk önce somon gerekir, bu güzel sarı-altın olana kadar kızartılır. İnce dilimler halinde kesin, daha ince, daha ince, ancak somonu ince bir şekilde kesmek zor.
(İpucu: dükkanda somon al, çünkü o zaten çok özel olarak tasarlandı ve hepsine ihtiyacın yok, ama tadı pek iyi değil)
Yani şimdi somon tabağa yerleştirilir, fakat aynı zamanda ortada da (göz ile yiyor). Dışta mozarella (en iyi karelere bölünmüş) ve üstüne domates.
Şimdi bazı yan yemekler tadı oldukça geliyor. Şahsen ben biraz Majo alıyorum. Ama bu önemsiz.
