Terere ve Chimarrao'yu kendiniz yapın
zaman
Hazırlama süresi: 5 dak.
Toplam hazırlık süresi: 5 dak.
Güney Amerika'da arkadaşlar kahveye değil, Terere veya Chimarrão'ya davet edilir!
Terere: Yaz aylarında serinletici dondurma
Terere sıcak yaz günleri için gerçek bir ferahlık. Hakkında bir çeşit buzlu çaybu dışarı Yerba (yeşil çay gibi) ve buzlu su hazırlandı. Tereré için bir şey olacak kaba yerba kullanılmış (satın alırken, çok iyi bir yerba olmadığından emin olunuz). Hazırlanması için bir guampa (geleneksel içme kabı) veya daha yüksek bir bardak yaklaşık yarısı yerba ile dolu. Bundan sonra, bardak düz elle tutulur ve yatay konumda tutulur hafifçe sarsılmışBöylece daha kalın yerba camın altında toplanır. Cam daha sonra yavaşça dikey pozisyona getirilir. Sonra geliyor Bombilla (Saman içerek) fincanın dibine.
Tereré buzlu su içmek için tada bağlı olarak kullanılır. biraz limonla sıkın olabilir. Bu şimdi içme kabına doldurulur. İnce yerbaların derhal camın zeminine inmediği not edilmelidir. Bu nedenle, sadece az miktarda su eklenir. Ve Tereré ile içmeye başlayabilirsiniz! İçtikten sonra, istediğiniz miktarda buzlu suyu doldurabilir ve Terer'in tadını çıkarabilirsiniz.
Chimarrão: Soğuk günlerde yatıştırıcı sıcaklık
Chimarrao diğer mevsimlerde kış veya sabahın erken saatleri için daha fazladır. Chimarrão Terere'ye benzer şekilde hazırlanır. Aradaki fark şu ki sıcak su kullanılır ve guampa'da daha iyi yerba dolduruldu Bazı insanlar chimarrão içiyor ayrıca bir tane ile bal küçük atış Bunu yapmak için. Chimarrão vücudu yatıştırıcı bir sıcaklıkla doldurur. Ayrıca kahveye benzer bir etkisi vardır: O gerçek bir uyanık.
