Patates ile lezzetli turşusu Bismarck ringa balığı
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Dinlenme süresi: 12 saat
Toplam hazırlık süresi: 12 saat 15 dakika
Bir kez daha, salamura ringa balığı gibi hissettim ve daha önce hiç kendim hazırlamamıştım, ama her zaman restoranda yemek yedik ya da süpermarketin dışına çıkardım ve belki biraz baharatlı ve ince hallediyordu.
24.12'ye. Bir keresinde ringa balığı "basit" bir Noel yemeği olarak hazırlamak istedim. Aslında oldukça kolay ve nispeten hızlı. Bence çok başarılılar.
malzemeler
- 1 elma
- 1 - 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 turşusu
- biraz turşu suyu
- 1 soğan
- 1 bardak ringa balığı (yaklaşık 4 adet)
- 1 - 2 yemek kaşığı sirke
- 200 gr ekşi krema (ekşi krema)
- birkaç çorba kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber ve yaklaşık 1/2 çay kaşığı şeker
- taze kıyılmış dereotu
hazırlık
1. Adım: Elmayı açın
Soyulmuş elma doğranır ve hemen bir bardak limon suyuyla karıştırılır.
Adım 2: Salatalık turşusu ve soğanı doğrayın.
Kornişonları ve soğanı kesin (isterseniz soğanı ince halkalar halinde kesebilirsiniz) ve elma parçalarına ekleyin.
Adım 3: Ringa balığı ve sos hazırlayın.
Soğuk durulanır ve kuru daringed ringa balığı elma, salatalık ve soğan küpleri üzerine yerleştirilir.
Ekşi krema, tuz, karabiber, şeker, dereotu, karabiber, sirke, birlikte biraz salatalık suyunu karıştırın ve balığın üzerinden geçirin. Ringa balığı iyi örtülmüş olmalı! Şimdi her şey buzdolabında iyi bir şekilde kapatılmış (kapak veya folyo) birkaç saat boyunca geliyor. Her şey ne kadar uzun sürerse, tadı o kadar iyi olur.
Adım 4: Sosu baharatlayın ve mayonezle süzün.
Servis yapmadan önce 3-4 çorba kaşığı mayonez ekledim ve sosu biraz daha tattım. Mayonez olmak zorunda değildir, ama sos daha kremalı bir tat alır, biraz daha sert bir doku alır ve her şeyi benim için tamamlar.
Güzelce tuz veya haşlanmış patates ile düzenleyin ... ve tadını çıkarın! Bu kesinlikle tekrar olacak!
