Karahindiba reçeli
zaman
Hazırlama süresi: 1 saat
Pişirme veya pişirme süresi: 4 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 10 dak.
Karahindiba reçeli
malzemeler
- 500 g (üç avuç) karahindiba çiçeği taze ve çiçeklenmiş
- 1 limon
- 500 ml su
- 1 torba jelatin şeker, oran 1: 3 veya 1: 2
hazırlık
- Yeşil sepetten karahindiba temiz ama yıkanmamış sarı yaprakları çıkarın ve yaklaşık bir saat güneşin içine yerleştirin.
- Yaprakları suyla dökün ve sıkılmış limonun suyunu ekleyin.
- Kaynatın ve yaklaşık on dakika kısık ateşte pişirin.
- Gece boyunca kaplanan kütleyi örtün ve ertesi gün bir blender ile doğrayın.
- Sonra jelleştirici şekeri ekleyin, yaklaşık dört dakika pişirin ve sonra temiz, sıcak camlara dökün.
İyi eğlenceler!
