curried et
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Tavada sadece cılız NEN Currygeschnetzeltes var. Sabit ve Maggi düzeltmesi gerekmez.
malzemeler
- 500 g hindi göğsü (veya tavuk veya domuz)
- Seçtiğiniz 2 biber
- 2 bardak kesilmiş mantar (veya 500g taze mantar)
- 2 diş sarımsak
- 1 çubuk pırasa
- 2 B. Ekşi krema
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çorba kaşığı köri tozu (veya daha fazla)
- Kızartma yağı
- Tuz ve karabiber
hazırlık
Hindi göğsünü şeritler halinde kesin. Yağda kızartın, tuzlayın ve karıştırın. ince kıyılmış Knobi üzerine biber sosu serpin ve üzerine serpin. Pırasa u. Biberleri temizleyin ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Mantarları boşaltın. Eti ekleyin, alevi alevlendiren bir şey yapın. Un serpin ve iyice karıştırın. Tavaya yavaşça bir bardak su (veya toplanmış mantar suyu) ekleyin ve iyice karıştırın. Ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Yine iyice mevsim yapın ve istenen sıkılık elde edilene kadar kapak kapalıyken güveç bırakın.
Tabii ki, pirinç, baget, patates, makarna ...
