Krem mantar pirzola
- 4 parça ekmekli ekmek kırıntısı kızartın ve soğumaya bırakın
- 1 kg. Bir miktar sicak yagda bir tutam tuz ile sogan ve 1 küçük mantar konservesini sonra sogutun.
- Kıyılmış şinitzeli bir güveç kabına koyun, üzerine 2 bardak krema dökün, biraz tuzlayın ve soğan ve mantar karışımını en üste dağıtın.
Alüminyum folyo ile örtün ve gece boyunca buzdolabına yerleştirin. Ertesi gün fırına koyun. Orta ray, 200 derece, yaklaşık 25-30 dakika. Alüminyum folyoyu yırtın ve 15 dakika sonra çıkarın. Buzdolabında kesinlikle bir gece kalmalı, çünkü krem güzelce hareket edebilir ve şnitzeller ağızda erir!
Bunlar hep yanımda patates kızartması ve salata.
