Glikoz yapmak
Läuterzucker ismini almıştır, bu nedenle, eski zamanlarda, şekerin suyla kaynatılıp temizlenmiş olmasıdır. Kirlilikler yüzeye çıkmış ve yağlanmış olabilir.
Bugün, glikoz olarak suyla kaynamış sıvılaştırılmış şekere atıfta bulunulmaktadır.
Endüstriyel şeker, farklı konsantrasyonlardaki farklı ihtiyaçlara göre kaynatılır.
Evde kullanım için, glikoz 1: 1'i su ile kaynatıp hemen soğumaya bırakmak yeterlidir. Stokta kaynayan bir şey (bir bardak şekere bir bıçak ucu) sitrik asit verin, ardından glikoz uzun ömürlü temiz bir şişeye doldurulur.
Glikoz tatlılar, tatlılar, dondurma, sır kekleri tatlandırmak için kullanılır. Sıcak keklerde ballı kek, unlu mamuller yapmak için unlu mamuller veya pasta yapımı, kokteyl barları, endüstriyel reçeller ve reçeller.
Ayrıca glikoz şekeri üç parçadan ve bir parça sudan yapabilirsiniz. Şekerin tamamen çözülmüş olması normal şekere kıyasla çok daha yüksek bir tatlandırma gücüne sahiptir ve daha az kullanılabilir.
