Pişmiş patates köfte
malzemeler
- 1 kg un, haşlanmış patates
- 225-250 gr mısır nişastası (patates unu)
- Tuz, küçük hindistan cevizi
- mercanköşk isteyen
- 1/8 l süt
- 1 yumurta
hazırlık
- Taze pişmiş ve soyulmuş patateslerin arasından bastırın, soğumaya bırakın.
- Üzerine mısır unu ve baharatları ekleyin, kaynamış süt üzerine dökün, yumurta ekleyin ve hamura dönüştürün.
- Patates unu ile un un, köfte yapmak, kavrulmuş ekmek kırıntılarının ortasına yerleştirin.
- Kaynar tuzlu suya koyun ve 15 dakika yavaşça bırak pişireyim.
Deneme kilidi yap!
Bozulursa, biraz patates unu ekleyin.
Afiyet olsun!
