Mayayla pişirin - örneğin mantar yayma
... hayır, hayır, pişmiş değil. Pişmiş!
Vejetaryenler onları tanıyacak, harika maya ile yayılır.
Ayrıca benim için sıradışı ve yeni oldu. Ama şaşırtıcı derecede lezzetli, orada herşeyi heceleyebildiğin şey.
Belki bu mantar yayıldı:
1 soğan ve yaklaşık 100 g mantar doğrayın. Yaklaşık 25 gr tereyağı veya margarin terleterek sote edin. Otları ekleyin - maydanoz, kekik - taze veya kurutulmuş ve başka bir 25 gr tereyağı veya margarin ekleyip eritin.
1 küp maya artık 250 ml sebze suyu içinde çözülmektedir.
Sebzelerin üzerine 4 çorba kaşığı un dökün, karıştırın, maya suyuna sürün ve kaynatın.
İşte bu! Yaymanın iyi olmasını istiyorsanız, şimdi blender ile iyice karıştırın.
Kütleyi bir bardağa koyun ve buzdolabında kapalı tutun.
Ne kadar zaman Yaklaşık üç gün.
Tabii mantar yerine başka sebzeler de kullanabilirsiniz. Soğanla da sarımsak alabilirsiniz. Bir seçenek sebze suyu yerine basitçe süt almak.
Sebzelere bağlı olarak, en çeşitli tatlar uygundur. Horseradish ör. pancar için. Hardal kullanılabilir, soya sosu, Worcestershire sosu ...
Ayrıca son vuruşun tadı eksikse sirke veya limon.
Cesur ol, dene ve keyfini çıkar.
