Stokta hızlı domates sosu pişirin
Kendi hasadımızdan yapılan hızlı domates sosu:
Her yıl kendi bağımdan birkaç domates toplarım. Her zaman kaynattım; daha önce, ancak, sadece cilt, vb. için sıcak suyla söndürüldü. Ek olarak, sosu içerdiği su nedeniyle her zaman çok sulu. Kim onun sosunu birkaç saat pişiriyor? Sonra, tesadüfen şu sırayı buldum:
Süreç
Domatesler dolduğunda, domatesleri yıkayın, sapını kesin (kokteyl domatesleri açmasına izin verin) ve dondurun. Sonra vesile ile çıktıktan sonra, bir kevgir (muhtemelen bir gecede) ve cilt içinde çözülmesine izin verin; harika ve hızlı çalışıyor.
Çözündüğünde, su domateslerden süzülür ve sos oldukça kalınlaşır. Derili domatesler hemen Thermomix'e eklenir (veya bir karıştırıcı kullanılır), ezilir ve birkaç dakika kaynatılır. O zaman belki baharatlar ve otlar ve bardaklarda sıcak.
Tüm kışın noodle, pizza, vb. Tadını çıkardığımız sos. Çok lezzetli!
