Kahve - sağlıklı keyfi veya zararlı?
Kahve sırasında hayaletler çoğu zaman boşanır - bazıları sabah kahvaltısının gerçekten gitmesine ihtiyaç duyarken, diğerleri için baş ağrıları, mide ağrıları ve hatta kalbin çırpınmasının nedeni budur.
Adı kahve, kökeni olan eski Kaffa Krallığı'ndan geliyor. Etiyopya'da bugünkü Kaffa bölgesi. Kahvemizin kavrulmuş, öğütülmüş kahve çekirdeklerinden, sıcak su ile demlenmiş kahve bitkisinin meyvelerinin tohumlarından hazırlandığı bilinmektedir.
Kafeine ek olarak, uyarıcı, kafein içeren sıcak içecek de genellikle B3 vitamini olarak adlandırılan vitamin niasinini (nikotinik asit de denir) içerir. Nikotinik asit bir antioksidan etkiye sahiptir ve kas, cilt ve sinirlerin yenilenmesi için önemlidir.
On Avrupa ülkesinden 500.000'den fazla insanın ölüm verilerini değerlendiren diyet, kanser ve kronik hastalıklar arasındaki ilişkiler üzerine yapılan uluslararası bir araştırmaya göre, çok fazla kahve tüketenlerin ortalama olarak insanlardan daha uzun yaşadığını bulduk, çok az veya hiç kahve içmeyenler. Bunun bir nedeni kahvenin hücre koruyucu ve iltihap önleyici bileşenleri olabilir. Hiçbir şekilde kahve içmek kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini arttırmaz. Tip 2 diyabet geliştirme riski bile kahve içerek azaltılmalıdır.
Bununla birlikte, günde en fazla üç ila dört fincanla sınırlandırılması gereken ılımlı bir kahve tüketimi önemlidir, böylece yalnızca kahve keyfi ömrünü uzatabilir.
Tabii ki, bol miktarda meyve, sebze ve kepekli tahıllar içeren sağlıklı bir diyet ve az miktarda etin yanı sıra yeterli egzersiz yapılması gerektiği de söylenemez!
O zaman herkese sağlıklı, yaşam boyu süren bir kahve keyfi diliyorum!
