500 g kuru kayısı, A..i'nin yumuşak kayısısını tercih ederim.
200 g çikolata kuvertür (Kakao-sır değil!), Tam yağlı süt veya acı tatlı, istediğiniz gibi - veya her ikisinin karışımı! Ayrıca beyaz çikolata tadı güzel.
150 g marzipan hammaddesi
80 gr öğütülmüş badem
hazırlık
Badem ezmesi hamurunu öğütülmüş badem ile yoğurun, gerekirse biraz su ekleyin.
Her kayısıyı küçük bir torbaya kesin, bir parça marzipan ezmesi ile doldurun, sıkın.
Bain-marie içinde çikolatayı kısık ateşte eritin ve kayısı ile örtün.
Pişirme kağıdı veya parşömen üzerine kurumaya bırakın.
