Çikolata Chili Çerezler
Acı çilekli acı çikolatayı seviyorsanız ya da çilekli sıcak çikolatayı seviyorsanız - lezzetli bir kombinasyon, sanırım - (ama aynı zamanda bir tat meselesi ve tabii ki tadı hakkında tartışamazsınız!).
Bunun çikolatalı kurabiye ile denenmesi gerektiğini düşündüm - ve sonuç gerçekten çok lezzetliydi! İşte bu sefer pişirmek için havasında olan herkes için benim reçete, sadece tavsiye edebilirim ve aynı zamanda çok kolay ve hızlı!
İhtiyacınız yaklaşık 20 parça için:
- 100 g tereyağı
- 50 g şeker
- 125 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2-3 yemek kaşığı kakao
- ince öğütülmüş biber gevreğinin yaklaşık ½ çay kaşığı (örneğin, indirim dükkanında bir baharat değirmeni olarak bulunur).
Ve bu nasıl çalışır:
İlk önce fırını 175 ila 180 derece ısıtın.
Yumuşak tereyağını şeker ile köpürene kadar çırpın, daha sonra unu kabartma tozu, kakao tozu ve biber gevreği ile karıştırın ve yavaş yavaş pürüzsüz bir hamur oluşana kadar köpüğü karıştırın. Daha sonra nemli ellerle küçük toplar oluşturmak için kullanılır. Bunlar pişirme kağıdı ile kaplı bir tepsinin üzerine yerleştirilir (lütfen çok sıkı koymayın!) Ve biraz düz bir şekilde bastırın (muhtemelen nemli bir çatal ile, güzel bir desen veren).
Şimdi fırında pişirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sonra çıkarın ve plaka üzerinde en az beş dakika (biraz daha uzun süre daha iyi) soğumaya bırakın, çünkü bunlar hala oldukça kırılgandır, daha sonra tamamen bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın. İsterseniz pudra şekeri ile tozunu alabilirsiniz.
