Kahvaltı yumurtası kabarcık nerede?

Kahvaltı yumurtalarım kaynar suda benimle gelir, böylece ikinciyi pişirebilirim. Bu nedenle, kabuğun içinde bir delik açmam gerekiyor, böylece yumurta patlamaz. Ama bazen yumurta daha simetrik olarak şekillendirilmişse veya yumurtalar yumurta kartonunda yanlış yere oturmuşsa, bu o kadar kolay değildir.

Kahvaltı yumurtalarım hakkında çok titizim: Sarısının yumuşak olması için ne kadar süre pişirmeleri gerektiğini tam olarak biliyorum, fakat yumurta akları sağlam. Ölçmek için yapılmış. Bunu başarmak için yumurtaları kaynar suya koydum ve zamanlayıcımı ayarladım (benim için 6 dakika).

Yumurtanın içinde bir kabarcık olduğu iyi bilinmektedir. Bu balonun kabına dokunmazsanız, yumurta patlar, çünkü kaynar sudaki ısıtılmış hava çok hızlı bir şekilde genişler. Yumurtaları durgun soğuk suya koyma yöntemi çok kesin değildir.


Şimdiye kadar, çok iyi. Her şey yolunda giderse, yumurtalar yumurta kartonunda kalan düz (kör) olur. Kabarcık var. Ama ya buzun her iki ucu (kabaca) aynıysa? O zaman, yumurtayı kutudan çıkarmadan düşündüğünüzde kabarcığın nerede olduğunu bilmiyorsunuz. Ya da sivri uç yumurta kartonu içinde ise yanlış yerleştirilmişlerse? Sonra her zaman tahmin etmeye başladım ... Şimdi deliği nerede riske atıyorum? Eğer biri yanlışsa, yumurta patlar veya protein tükenir ve pıhtılaşır. Her şey çok iyi değil.

Şimdi tesadüfen aşağıdakilere geldim:

Yumurtaları kısa bir süre için soğuk suya koyun. Tabii ki kabarcık yüzer ve nereye işeyeceğini biliyorsun!

Bu, bir başkasına tamamen açık olabilir, benim için bir vahiy oldu :)

Not: Resimde, anı yakaladım, öğrendiğim gibi: Akşam yemeği için haşlanmış yumurta yaptım, güvenlik uğruna bu eingepikst (kutuda doğdukları yerdeydiler) ve onları hala soğuk suya soktum. Baloncuklu sayfa doldu! Şimdi satın al Arendo - ısınma fonksiyonlu yumurta fırını paslanmaz çelik | Gösterge lambalı devirme fonksiyonu şalteri? Arendo - ısınma fonksiyonlu yumurta fırını paslanmaz çelik | Gösterge lambalı devirme fonksiyonu şalteri? 19,85 ?

SADECE 3 MALZEMEYLE 10 DAKİKADA MAYASIZ PEYNİRLİ PUF BÖREĞİ YAPILIŞI | Ekim 2020