Çin lahanası rulo dolu - sağlıklı ve lezzetli
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Başlangıçta, doldurulmuş Çin lahanası ruloları yemek mahkemesi olarak tasarlanmıştır, ancak lezzetli tarifleri kolayca dönüştürebilir ve bir karbonhidrat kabı olarak patates, baget veya pilav ile yiyebilirsiniz. Bir et parçası, muhtemelen bir köfte ya da şnitzel de harika bir seçenek.
İki porsiyon için malzemeler
- 200 g ihale Çin lahanası yaprakları
- 200 g küçük taze mantar veya chanterelles
- 1 küçük soğan
- 30 gr fasulye filizi
- 4 yemek kaşığı tere filizi
- 50 g ince doğranmış peynir (en az% 55 F. i.
- 40 g tereyağı
- beyaz biber, tuz
- 100 g krema
- Sadece eas çay kaşığı sebze suyu tozu
hazırlık
- Çin lahanası yaprakları yıkanmış, kuru lekelenmiş ve büyük bir mutfak tahtası ya da çalışma yüzeyinde baş aşağı serpilmiştir. Her rulo için üst üste bindirdiğiniz birkaç yaprak gerekir. Bu şekilde 4 Çin böreği hazırlamak zorundasınız.
- Soğan şimdi ufak doğradı, mantarlar yıkandı (muhtemelen temizlendi) ve sonra yapraklar kesildi. Fasulye filizi yıkanır.
- Şimdi tereyağının yarısını yapışmaz bir tavada ısıtın ve soğanları camsı olana kadar kızartın. Bunun için mantarlara ve filizlere döner ve 5 dakika boyunca buğulama yapılır.
- Sonra her şey biber ve tuz ile tatlandırılır ve peynir karıştırılır.
- Mantar karışımı, Çin lahanası yapraklarının ilk üçte birine yerleştirilir, yapraklar bu taraftan dikkatlice sarılır ve kenarları hafifçe dövülür, daha sonra her şey tahta bir çubukla tutturulur.
- Tereyağının geri kalan kısmı şimdi tavada ısıtılır ve doldurulmuş rulolar her taraftan buharlanır. Daha sonra üzerine bir kapak koyun ve 5 dakika daha haşlayın, kremayı ekleyin ve sebze demleme tozunda karıştırın.
- 5 dakika daha pişirin ve servis yapın. Baget, patates veya pilav ile her şey bir karbonhidrat kabı olur. Veya tadına bakmak için bir parça etin tadını çıkarın.
- Hazırlık süresi yaklaşık 40 dakikadır. Porsiyon başına 440 kcal / 1841kj (yalnızca rulolar)
