Chili pot
Bu lezzetli kap için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Şeritler halinde 1 kg domuz kesilmiş
2 soğan
3 yemek kaşığı yağ
Tuz, karabiber
500 g mantar
3 yemek kaşığı un
1L suyu
Camdan biberli salatalıklar
2 kırmızı biber
Taneli hardaldan 3 yemek kaşığı
200 gr ekşi krema
Etleri sıcak yağda kızartın ve çıkarın. Dilim ve soğanlar halkalar halinde kesilir, yağda kızarır. Üzerindeki unu tozlayın ve sote edin, ardından suyu suyunu alın. Kaynatın, eti ekleyin ve 45 dakika pişirin. Biberleri halkalara bölün ve son 10 dakikayı pişirin. Ekşi krema ve hardalıyla karıştırın, tatlandırmak için mevsim, maydanoz ekleyin ve servis yapın. Lezzetli pilav veya doyurucu bir çiftçinin ekmeğidir.
