Domates yatakta chanterelles
şimdi chanterelles ve domateslerin tam zamanı. O zaman ikisini birleştiren bir şey yapalım.
İhtiyacımız var:
yaklaşık 1 kg chanterelles
yaklaşık 1 kg acc. kıyma
yaklaşık 1 kg kokteyl domates veya tarih domates
yaklaşık 3 eski rulo veya diğer eski ekmek
3 yumurta
1 demet maydanoz
Tuz, (deniz tuzu), karabiber, bir tutam zencefil, 1 tutam kırmızı biber, 1 çorba kaşığı acı hardal, 1 çorba kaşığı balzamik sirke
Puf böreği hafifçe dilimleyin ve hacki, baharatlar (aseto olmadan) ile karıştırın, Islatılmış ve sıkılmış rulolar, yumurtalar ve doğranmış maydanoz. (biraz maydanoz alın ve bitmiş yemeğin üzerine serpin).
Küçük, hafif yassı bir talay kesin ve tereyağı domuz yağı (veya zeytinyağında!) Kızarana kadar pişirin.
Kazaları domatesleri yarıya bölün (çok küçük olmasına gerek yoktur) ve zeytinyağında kızartın. Çok hafif bronzlaşmayı kabul etmelisin. Deniz tuzu ile sezon, sonundan kısa bir süre önce balsamico ile sır.
Ayrıca Taler'i iyi bir şekilde dondurabilir veya soğuk yiyebilirsiniz. Kızarmış domatesler de tadı harika!
