Meyve ve salata oksitlenmez
Dolayısıyla salata ve meyveler oksitlenmez: Çocuğuma ve kocama kahvaltı yapmak için meyve vermeyi sevdiğim için tabloyu denedim:
Elmaları porselen bıçakla soyup dilimler halinde kesip kahvaltı kutularına koydum. Sevdiklerimin hepsi heyecanlanmıştı, çünkü elma dilimleri saatlerce iştah açıcı bir hal aldı. Elmalar oksitlenmez. Tabii ki her elmayı soymanıza gerek yok, kahvaltıda kesilmiş, elimdeki elma yerine benimki gibi.
Birkaç gün sonra ucu marulla denedim ve aynı sonuca ulaştım. Salata bifteği saatlerce sonra bile renksiz değildi. Salata miktarı bizim yemek için gerekli olandan daha büyük olduğundan, kesim kalanını bir Tupperbox'ta buzdolabında 3 gün boyunca tuttum ve bu da rengini kaybetmedi.
