Çikolata sosu ile havuçlu kek
5 sarısı
250 gram şeker
250 gram rendelenmiş havuç
250 gram badem öğütülmüş
1 limon suyu ve kabuğu
80 gram yarı katı un
1 çorba kaşığı kabartma tozu
5 albüm
1 tutam tuz
Yumurta sarısını ve şekeri köpürene kadar çırpın. Havuç, badem, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyin ve karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyin, karıştırın. Yumurta aklarını ve tuzu sertleşip katlanana kadar çırpın.
Karışımı fırın kabına ekleyin (yaylı bir tepsinin tabanını pişirme kağıdı ile örtün, kenarı ve toprağı yağlayın). Pişirme: 180 ° C yaklaşık 50 dakika (ön ısıtma yapmayın). Önce soğumasını bekleyin, ardından şekilden çıkarın.
Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve pastayı bununla örtün.
