Boomerang çikolatalı kek
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 40 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 10 dak.
Benzer bir tarif altmışlı yıllardaki Avustralya gezisinden geri getirildi. Kronenzeitung'un okuyucuları Avusturya'daki tarifi biraz yanlış yaydı.
Bizim için bumerang çikolatalı keki tipik doğumgünü pastasıdır. İkinci gün harika bir pralini andırıyor. Ancak - bu gerçek bir kalori bombası!
Bu arada, "doğum günü kızı" nın kaç yaşında olduğunu görmek kolaydır, bu arada iki badem ezmesi faresi eksiktir.
malzemeler
Hamur için:
- 400 g şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 pck.Backpulver
- 300 g un
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 cömert tuz
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 250 g margarin
- 90 ml (yaklaşık 6 yemek kaşığı) süt
- 4 yumurta
Kaplama için:
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 8 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 çay kaşığı çok ince öğütülmüş kahve
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 paket vanilya şekeri
hazırlık
- Şeker, kakao, vanilya şekeri, daha sonra rendelenmiş hindistan cevizini karıştırın, kabartma tozu ve tuzu unu ekleyin, nihayet yumuşak tereyağı veya margarin, süt ve yavaş yavaş yumurtaları karıştırın.
- Hamuru yağlanmış 28 cm fırın tepsisine veya büyük bir teneke tavaya dökün, yaklaşık 40 dakika 180 ° C'de pişirin ve açık fırında soğumaya bırakın.
- Topingler için, pudra şekeri kakao ile karıştırın ve eleyin, daha sonra rendelenmiş hindistancevizi, vanilya şekeri ve kahveyi ekleyin, eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve çırpma teli ile çırparak krema yapın. Soğutulmuş keki örtün ve tepesi hafifçe nemlendirilmiş bir spatula ile düzleştirin.
Çeşitli süslemeler, örneğin basılı kek resimleri veya badem ezmesi rakamları u.a.
(Çocukların doğum günü pastası için kahveyi çıkarmalısınız.)
