Basil bitkisel lazanya
zaman
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
malzemeler
- 250 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- 3 bıçak ucu tuz
- 250 ml pesto genovesi
- 3 adet domates
- 500 ml domates sosu
- 250 ml mantar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 tutam biber
- 225 g TK ıspanak
- 400 g krem peynir
- 1 fesleğen demet
- 3 adet taze soğan
- 1 parça patlıcan
- 3 adet acı biber
- 2 adet kabak
- 400 g lazanya tabakları
hazırlık
- Her şeyden önce, sebzeleri yıkayıp temizleyin. Domates, kabak ve patlıcanı küpler halinde, biber biber, taze soğan ve mantarları ince dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiber serpin.
- Ispanağı çözün ve paketleme talimatlarına göre ısıtın.
- Krem peyniri ve pestoyu düzgün bir karışım halinde karıştırın ve tuz ve karabiber serpin.
- Domates sosu, 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve az miktarda su ile karıştırılır ve domates parçaları eklenir.
- Şimdi bir güveç çanağını yağlayın. Önce bir miktar domates sosu doldurun, ardından dönüşümlü olarak lazanya tabakları, sebzeler, domates sosu ve pesto kremasını, şekil dolana kadar doldurun.
- Sonunda mozzarella peyniri serpin ve lazeri 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bu arada, fesleğeni doğrayın ve servis etmeden önce porsiyonların üzerine dökün.
Çok lezzetli!
