Bratapfelmarmelade
zaman
Hazırlama süresi: 40 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Kış mevsimini eşleştirerek yeni bir şey denedim, ilk önce biraz şüpheliydim, çünkü elma reçeli aslında benim fincan çayım değil, ama baharatlar tarafından Butterbrötchen'de çok lezzetliydi.
malzemeler
- 1 kg elma (ekşi)
- 50 gr kuru üzüm
- 50 gr dilimlenmiş badem
- 100 ml elma suyu
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 500 g reçel şekeri 2: 1
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- vanilya kabuğunun iliği
hazırlık
- Soyulmuş elmaları küçük küpler halinde kesin ve kuru üzüm, elma suyu ve kazınmış vanilya kabuğuyla birlikte pişirin.
- Bademleri bir tavada kızartın ve elmaları tarçın ve limon suyuyla ekleyin ve iyice karıştırın. (Bademleri bir harçla biraz bastırdım).
- Sonra jelleştirici şekeri karıştırın ve kabarcıklı olarak yaklaşık 5 dakika kaynatın.
- Sıcak durulama gözlüğüne koyun.
Bu arada, vanilyalı dondurmada bile reçel çok lezzetli.
