Elma suyu elma suyu jöle içinde
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 5 dak.
Dinlenme süresi: 4 saat
Toplam hazırlık süresi: 4 saat 25 dakika
Bugün elma küpleri, elma suyu ve kremadan oluşan lezzetli bir canlandırıcı tatlı hazırladım. Hazırlanmasında kolaydı, ancak buzdolabında jelleşmesi 3 ila 4 saat hatta bir gece sürüyor. Tüketimden bir gün önce çok iyi hazırlanabilir.
Ancak beklemeye değdi, tatlı mükemmel tadı ve çocukların da hoşuna gittiğinden eminim. İsterseniz, porsiyon başına elma küplerine bir çay kaşığı calvados veya konyak da ekleyebilirsiniz. Tatlıyı alkol almadan bile çok iyi bir şekilde beğendik ve pişirmeyi tavsiye ediyoruz.
3 ila 4 porsiyon için Malzemeler
- 3 adet orta boy tatlı ve ekşi elma
- 1 - 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 125 ml doğal bulutlu veya açık% 100 elma suyu
- 4 beyaz jelatin bırakır
- 1 tutam tarçın
- Calvados veya brendi / konyak tadına bakmak için
- 1 yemek kaşığı muhallebi (hazır ürün veya kendi kendine pişirilmiş)
- Gerekirse krem şanti
hazırlık
- Jelatin ilk önce soğuk suya batırılır. Daha sonra elmalar soyulur ve dörde bölünür, çekirdek mahfazası çıkarılır ve elmalar çeyreklik küçük küpler halinde kesilir ve limon suyu ile karıştırılır, böylece kahverengiye dönmezler.
- Şimdi elma suyu bir tencereye şeker ve tarçınla bir araya getirilir ve elma küpleri eklenir. Bu karışım şimdi bir kez kaynatılmalı ve düşük ateşte yaklaşık 3-4 dakika pişirilmelidir - elma çeşidine bağlı olarak - pişirmeye devam edin. Elma parçaları hala ısırmalı ve çürümemelidir.
- Tencereyi kenara koyun ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Jelatin şimdi sıkıştırılmış ve hala sıcak elma kütlesinin altında bir kaşıkla eriyene kadar yavaş yavaş karıştırılmıştır.
- Şimdi, 3 veya 4 kase (boyutlarına bağlı olarak) soğuk suyla durulanır ve elma parçaları, oluklu bir kaşıkla meyve suyundan çıkarılır ve kaselere eşit şekilde yayılır. Daha sonra kalan meyve suyu elma parçalarına dökülür. İstenirse, istenen alkolün bir çay kaşığı artık yetişkinler için elma küpü jöle üzerine dağıtılabilir. Kısa bir soğutma süresinden sonra tatlı kaseleri buzdolabında tamamen katılaşabilir. Bu 3 - 4 saat dikkate alınmalı, bu tabii ki gece boyunca başarılı olursa daha iyi olur.
- Hizmet etmek için, tatlının kenarı bir bıçakla kaselere soyulur ve elmalı jöle eşleşen plakaların üzerine atılır. Güvenlik ve jöle kalıptan iyi erimesi için, bunu kısa bir süre sıcak suya batırabilirsiniz, sonra düşme mükemmel bir şekilde çalışır.
El yapımı bir ürün ya da ev yapımı bir sos olan krema, elmalı küp jöle ile uyumludur. Kalın bir krema bile bile küçümsemeye gerek yok ve yeterince yiyemiyor, krema ve krema alıyor!
Sana iyi bir iştah diliyorum!
