Avokado soslu makarna sos ile
Şu anda yaz aylarında lezzetli tadı!
İhtiyacın var:
2 avokado
1 organik limon
1 maydanoz iyi avuç taze
2 el fesleğen dolu, taze
3 yemek kaşığı parmesan, rendelenmiş
2 diş sarımsak, ezilmiş veya rendelenmiş
Sirke (en iyi balzamik sirke)
Tuz, karabiber
Çok yumuşak avokado almalısın.
Avokadoları yarıya çıkarın, çekirdeği çıkarın, içeriği bir kaşıkla kazıyın ve bir limon suyuyla püre haline getirin. Tadı arttırmak için (işlenmemiş !!) limon kabuğunu şeritler halinde kesebilir ve ekleyebilirsiniz.
Maydanoz, fesleğen ve püreyi doğrayın, peynir ve ezilmiş sarımsak karanfil ekleyin, sirke, tuz ve karabiber ekleyin.
