Amerikan ayran bisküvi
Amerika'da garnitür olarak yenen bu bisküviler kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Ayrıca mangalda bile lezzetlidirler.
Öncelikle fırını 220 ° C'ye ısıtın
500 g unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı soda karıştırın.
160 g yumuşak margarini veya tereyağını kuru malzemelerin altında bir çatalla yoğurun.
Karışımı altında çatalla 300 ml ayran karıştırın.
Küçük topakların kalması önemlidir, hamur düzgün karıştırılmamalıdır, sonra rulolar sertleşir. Hamur düzensiz ve ufalanmış olmalıdır.
Hamuru çalışma yüzeyine yerleştirin ve eşit şekilde yaklaşık 1,5 cm bastırın. Bir bardak daire ile kesin ve hazırlanan pişirme tepsisine yerleştirin (pişirme kağıdı veya yağlanmış ve unlanmış).
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 12 dakika boyunca 220 ° C'de pişirin
Yaklaşık 15-20 rulo yapar.
Lezzetli, kahvaltıda, garnitür olarak ya da ızgara yapmak ve özellikle hızlı yapmak için bir deneyin!
Daha hızlı olamaz.
