Özellikle lezzetli ve canlandırıcı bir salata
... ucuz malzemelerden hızlıca hazırlanır, iştah açıcı görünür ve daima iyi gider.
300g TK bezelye
1 demet turp
1 kutu mısır
1 demet taze soğan
Sadece bezelyeleri eritin, turp dilimlerini çok ince dilimlere ayırın, taze soğanları ince halkalara kesin, mısırı iyice süzün.
Salata hardal ve yoğurt turşusu (% 3.5 yağ) eşit kısımlarda, limon suyu, tuz, karabiber, tadı ile. İsterseniz, bir Angostura çizgi ekleyebilirsiniz.
Her şeyi iyi hazırlayabilirsiniz, ancak servis yapmadan hemen önce turşuyu bitkisel malzemelerle karıştırın, aksi takdirde salata sulanır.
Başka bir ipucu: Bezelyenin taze bir bezle yayılmasını sağlamak için, salatası suyla çözdürmeyin.
