Zimtschneckenkuchen
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
Dün televizyonda daha sık yaptığım bir ipucu gördüm ve sizi tanıtmak istiyorum. Lezzetli bir tarçınlı rulo pasta tarifi:
? Malzemeler:
Tatlı maya hamuru için:
- 500 g un
- 250 ml oda ılık süt
- 50 ml yağ
- limon kabuğu rendesi
- 50 g şeker
- 1 yumurta
- 1/2 pck kuru maya
- 1 tutam tuz
Tarçın yağı için:
- yaklaşık 100 g yumuşak tereyağı
- Tarçın ve şeker (tadında)
hazırlık
- Bol miktarda tarçın ve şeker ile tereyağı (mevsim tadı) birlikte karıştırın.
- • Un, limon kabuğu rendesi, şeker, maya ve bir miktar sütü çatalla karıştırın.
- Kalan sütü, yağı, erimiş yumurtayı ve son olarak tuzu yavaş yavaş yoğurun. Yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın.
- Hamuru açın ve tarçınlı tereyağı ile yayın.
- Yavaş yavaş yuvarlayın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve şekil dolana kadar üst üste yarım şekilde yuvarlak bir tepsiye yerleştirin.
- Kapalı yumurta ve az miktarda süt ile fırçalayın ve kızarana kadar yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derece havada pişirin. Tereyağı kaçarsa, tahliye edin.
- - Salyangozlar soğuduktan sonra kekten kolayca kırılabilir.
Afiyet olsun!
