Sebze Kokteyli
zaman
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
malzemeler
- 2 çubuk pırasa
- 250 g havuç
- 1 büyük elma
- 1 kutu mandalina
- 2 Paket Krem peynir (belki biraz süt)
- Tuz ve karabiber
hazırlık
- Sebzeleri ve meyveleri yıkayıp temizleyin ve julienne şeritler halinde kesin (= çok ince hassas şeritler).
- Mandalinaları meyve suyundan ayırın ve bir kaseye yerleştirin.
- Krem peynirini biraz süt ve meyve suyuyla karıştırın, az bir tutam tuz ve taze biber ekleyin.
- Sebzeleri ve meyveleri krem peynirle kaplayın ve iyice karıştırın.
- (Birkaç saat veya daha önce bir gün pişirmek en iyisidir - birkaç gün buzdolabında tutun.)
- Not: Ayrıca mandalina yerine ananas veya şeftali kullanmayı da seçebilirsiniz.
