Dolma tereyağı çift yıldız
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Tabii ki, kakao kremasıyla doldurulmuş bu tereyağlı kurabiye başka şekillerde de pişirilebilir (örneğin çiçekler, kalpler veya sadece yuvarlak).
malzemeler
Yıldızlar için: (yaklaşık 25 çift yıldız)
- 250 g yumuşak tereyağı
- 150 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 3 yumurta sarısı
- 400 g un
- 1 pda kabartma tozu
Doldurma için:
- 50 g yumuşak tereyağı
- 50 g pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı kakao tozu
hazırlık
- Yumuşak tereyağını şeker, vanilya şekeri ve yumurta sarısını kremaya kadar karıştırın. Unu kabartma tozu ile karıştırın, süzün ve tereyağı-şeker-yumurta karışımına kısımlar halinde karıştırın.
- Hamuru bir top haline getirin ve en az 30 dakika soğutun.
- Fırını önceden 180 derece üst / alt ısıya ısıtın (veya 160 derece hava sirkülasyonu).
- Soğutulmuş hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın ve yıldızları kesin, ortadaki yıldızların yarısında bir delik açın.
- Yıldızları küçük bir boşluk ile pişirme folyosu veya pişirme kağıdı yaprağına yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında pişirme süresi 8-10 dakikadır.
- Pişirdikten sonra, yıldızları dikkatlice tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
- Bu sırada doldurma için yumuşak tereyağını pudra şekeri ve kakao ile karıştırın.
- Soğutulmuş yıldızlardan doldurma ile dolu bir yıldızı fırçalayın ve deliği olan bir yıldızla örtün.
