İspanyolca Fricco a la Margit
1 kg doğranmış
2 kg patates
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (veya zeytinyağı)
5 soğan
1 ila 2 torba H-krem
Tuz biber
baharat et suyu
Fry doğranmış soğan ve yağ ile doğranmış veya mett. Suyla karıştırın ve doldurun.
Patatesleri soyun, yıkayın, işlemden geçirin ve içine doldurun, doğranmış soğanlara kat kat ilave edin. Baharat suyu, karabiber ve tuz ile baharatlayın ve tadına bakın.
Tempo çömlek işleme için çok uygundur. Hepsi yapıldığında, krem eklenebilir.
Kornişonları servis ederken garnitür kadar lezzetlidir.
