Kızarmış kırmızı biber ile kremalı mantar
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Bu çok lezzetli sebze garnitürleri için uzun bir hazırlık süresi gerekmez.
4-5 porsiyon için ihtiyacınız olan:
malzemeler
- 1 büyük soğan
- yaklaşık 1 çorba kaşığı tereyağı yağı
- 800 g dev mantar
- 150 gr yeşil biber kızartma? Pimiento Padron?
- 200 g krema veya krem fraiche
- Deniz tuzu, karabiber, acı biber baharat
- doğranmış otlar (örneğin maydanoz, dereotu, frenk soğanı - taze veya dondurulmuş)
hazırlık
İlk önce soğan soyulur ve küpler halinde kesilir, kızartılmış biberler yıkanır, temizlenir ve dar halkalar halinde kesilir ve mantarlar temizlenir ve dilimlenir.
Şimdi biber halkaları ile soğan küpleri, sıcak berrak tereyağında büyük bir tavada kısa süre buğulanır. Daha sonra mantar eklenir ve her şey sürekli karıştırılarak kavrulur. Daha sonra deniz tuzu, karabiber ve kırmızı biber baharatı ile tatmak için baharatlayın, kremayı / kremayı karıştırın ve en düşük sıcaklıkta biraz ılık bırakın.
Z sığdırmak için. Haşlanmış patates ve köfte olarak, aynı zamanda patates püresi ve bifteği, şnitzel veya tavuk göğsü filetosu gibi.
Sonunda ince kıyılmış bitkileri serpin - bitmiş!
Sana iyi iştah diliyorum!
