Spaghettigratin
Sık sık vejetaryen yemek yapıyorum, tadı güzel ve sağlıklı. Ama etsiz yemek yapmama izin verilmiyor, aksi halde erkek fraksiyonu - vejetaryenliği boğucu bir ifadeyle boğan tüm vejetaryenler (çok kötü muamele gördükleri için) tekrar masadan çıkıp köpekleri ve köpekleri surat asıyorlar. Yemek yiyen kediler - en azından et alırlar. Bu nedenle, bu tarif, pek çok sebzeye rağmen, favori bir besindir. Adamlarımın rahatlatması, sonunda tekrar et yemesi açıkça görülüyor. Sanki su ve ekmek üzerinde yaşamak zorunda kalacaklar gibi! Tarif 5 kişi için yeterince iyi.
İlk önce 250 g spagetti pişirmek için bir bardak su koyun (elbette diğer erişte ile birlikte). 1 sarı biber rulo. 300 gr havuç rendeleyin ve doğrayın. 250 g TK-Zuckerschoten (tabii ki taze de alabilirsiniz) Margarin soteindeki havuç ve biber küpleriyle tavadan çıkarın. 500 g tavuk göğsü filetolarını dilimleyin ve porsiyonlara sote edin, 1 demet taze soğan kızartın. Tuz ve karabiber serpin. Tüm malzemeyi birlikte karıştırın ve bir güveç kabına yerleştirin. (Çatallı spagettiyi küçük yuvalara dönüştürdüğünüzde oldukça dekoratif görünür - ama yapmak zorunda değilsiniz.) 100 ml sebze suyu, 150 ml süt veya krema, hindistan cevizi, maydanoz, dereotu, mercanköşk ve chives ile 3 yumurta dökmek için tuz, karabiber ve kırmızı biberle karıştırın ve graten üzerine dökün. Peynir serpin, ekmek kırıntısı serpin ve gerekirse tereyağı pullarıyla kaplayın. 35 dakika fırında orta sıcaklıkta pişirin. Tadı çok güzel bir domates veya marul.
