Çilek ile yumuşak acıbadem kurabiyesi zemin
zaman
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
malzemeler
- 4 yumurta akı
- 100 g şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Göre 60 g fındık
- 40 g eritilmiş tereyağı
- 80 gr un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 500 g çilek (çilek zamanı!)
- 4 yemek kaşığı kayısı likörü (Kayısı suyu da yapar)
- 250 ml krema
hazırlık
- Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın
- Yumurta aklarını limon suyuyla çok sert çırpın. Yavaş yavaş damla damla şeker ekleyin.
- Sonra hafifçe somunları, ılık tereyağını ve unu rendeleyin.
- Kalıbı eritilmiş tereyağı ile yağlayın, hamuru ekleyin ve 30 dakika pişirin.
- Bir tel rafa kazın ve soğumaya bırakın.
- Çilekleri temizleyin ve mümkün olduğunca sağlam bırakın. Şekeri ve likörü veya suyu gezdirin ve kaynamaya bırakın.
- 20 dakika sonra meyve suyunu dökün ve kekin altından gezdirin.
- Sonra meyveleri pastanın yakınına koyun.
- Sert çırpılmış krema ile süsleyin.
