Kızılcık ve keçi peyniri ile kavrulmuş Brüksel lahanası
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Brüksel lahanası farklılık ile lahanası: Balzamik-bal sarmısaklı sos ile marine edilmiş, fırında kavrulmuş, kızılcık, keçi peyniri ve Parmesan ile.
malzemeler
(1-2 kişilik)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1,5-2 yemek kaşığı bal
- 50 ml balzamik
- 1 tutam tuz
- Değirmenden Biber
- 2-3 yemek kaşığı Parmesan
- Keçi peyniri parçalar halinde
- 1 avuç kızılcık (kurutulmuş)
- muhtemelen sarımsak tozu
- yaklaşık 400 gr Brüksel lahanası (taze ve muhtemelen çok küçük değildir)
hazırlık
Her şeyden önce, fırın 180 dereceye ısıtılır.
Adım 1: Gerekli malzemeleri hazırlayın
Sonra gevşek yaprakları Brüksel lahanasından çıkarın, sapı kesin, Brüksel lahanasını yarıya indirin.
Soyulmuş sarımsakları bastırın ve tuz ve karabiber, bal, balzamik ve zeytinyağı ile karıştırın.
2. Adım: Brüksel lahanasını marine edin
Brüksel lahanası kombine sos içinde yarıya marine edin.
Adım 3: Brüksel lahanasını fırında pişirin
Parşömen kağıtla bir fırın tepsisi yerleştirin ve üzerine Brüksel lahanası sürün.
Bir pasta fırçasıyla, turşunun geri kalan kısmındaki Brüksel lahanasını, pişirme işlemi sırasında bile tekrarlayabilirsiniz.
Pişirme süresi 20 dakikadır. Çok net olmak istemiyorsanız, 30 dakika sürebilir.
Adım 4: Brüksel lahanasını Parmesan ile serpin ve biraz kızılcık ekleyin
Pişirme süresinin bitimine 10 dakika kala Parmesan, Brüksel lahanası üzerine dökülür ve tersine çevrilir. Biraz da kızılcık ekleyin ama hepsini değil. İsterseniz, Brüksel lahanasını biraz sarımsak tozu ile serpin.
Sona gelmeden kısa bir süre önce 2 dakika boyunca ızgara işlevini açtım.
Adım 5: Brüksel lahanasını düzenleyin
Şimdi Brüksel lahanasını güzelce düzenleyin, kalan kızılcıkları ekleyin ve keçi peyniri serpin.
Nefis! Çok lezzetli!
Akşamları soğuk dinlenme de çok iyiydi.
Düşük karbonhidrat çanağı veya z'ye eşlik etmek için uygundur. Kızarmış tavuk, patates kızartması, haşlanmış patates vs.
ipucu
Brüksel lahanasını, aynı zamanda hoş görünen kebab şişlerine de tükürebilirsiniz. O zaman elbette onu kızılcıklar ve keçi peyniri ile karıştıramazsınız, ama insanlar için bir şey olur, z. Örneğin, yalnızca Parmesan'ı tercih ederseniz, servis için taze Parmesan peyniri serpebilirsiniz. (Fotoğraf 2)
