Badem kabuğu ile ravent somun kek
zaman
Hazırlama süresi: 40 dak.
Yemek pişirme veya pişirme süresi: 1 saat 10 dakika
Toplam hazırlama süresi: 1 saat, 50 dak.
Badem kabuğu ile lezzetli, hafif ravent somun kek için bir tarif. Bir arkadaşımdan bu harika sebzeden birkaç tane aldığım için, geçen hafta bu pastayı pişirebildim ve sizi tariften mahrum etmek istemem.
Ne yazık ki, bu yılki son ravent buydu, çünkü meyve ve sebzeler burada uzun süredir bizimle birlikte durmayacak, çok kötü ...!
Şimdi tarif. Bir yay şekli için (ø 26 cm);
malzemeler
Hamur için
- 800 g ravent (1 kg daha iyidir)
- 5 yumurta
- 250 g şeker kamışı
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 g tereyağı
- 120 ml su
- 450 g buğday kepekli un
- 1 pda kabartma tozu
- 2 çay kaşığı soda
- 100 gr ceviz (kabaca doğranmış)
Badem kabuğu için
- 60 g yazıldığından un
- 40 g badem gevreği
- 40 g yulaf ezmesi
- 100 g şeker kamışı
- Sp çay kaşığı tuz
- 60 g tereyağı
- 2 çay kaşığı yağı
hazırlık
- Ravent küpler halinde kesilmiş, 2 yemek kaşığı şeker serpilmiş ve bir kenara koyun. Ayrıca gece boyunca gitmesine izin verebilirsiniz.
- Fırın 190-200 dereceye ısıtılır (üstten / alttan ısıtma).
- Büyük bir kapta yumurtalar köpürene kadar şeker ve tuz ile dövülür ve eritilmiş tereyağı, su ve kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırılır ve yavaş yavaş karıştırılır.
- Daha sonra süzülmüş ravent küpleri ve doğranmış somunlar el ile eklenir ve karıştırılır.
- Hamur şimdi yağlanmış olarak gelir ve un veya kırıntı pişirme kalıbına yayılır ve pürüzsüzleştirilir.
- Kuru ufalanan malzemeleri daha küçük bir kapta karıştırın, eritilmiş tereyağı ve yağı ekleyin ve ufalanan kütleyi hamurun üzerine yayın.
- Şimdi kalıp, önceden ısıtılmış fırında 60-70 dakika boyunca gelir, tepesi altın rengi kahverengi olana kadar (çubuk örneği!). Gerekirse, pişirme süresi sona ermeden önce pişirme kağıdı ile örtün.
- Kek daha sonra kalıptan çıkarılmadan önce fırında tamamen soğumalıdır.
Çok iyi bir iştah diliyorum, pasta gerçekten lezzetli ve kolay!
