Ravent köpük
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 30 dakika
8 porsiyon için Ravent Köpük (vejeteryanlar ve veganlar için uygundur)
malzemeler
- 500 gr ravent parçaları
- 150 g şeker (sadece 100 g veya daha az tatmak için)
- 100 gr irmik
- 3 - 4 L su (1 - 8 L yerine beyaz şarapla)
- 1 çay kaşığı limon kabuğu aroması veya 1 limon rendesi kabuğu
- biraz tarçın ve vanilya
hazırlık
- Yeterince büyük bir tencerede şeker ve baharatlarla su içinde Ravent (çırpıldığında hacim artar) kaynamaya neden olur.
- Ravent parçalandığında irmikle karıştırın ve kabarmaya bırakın. Yaklaşık 2 saat soğumaya bırakın!
- Köpüklü olana kadar çırpın. Renk değiştiğinde, köpük hazırdır, ancak bir süre için onu geçmelisiniz.
- Ravent yerine elma veya Johannis veya Jostabeeren, hatta sadece meyve suyu da alabilirsiniz. Vanilya sosu veya vanilyalı dondurmanın tadına varın.
