Kalan kullanım: Tirol köfte
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika.
Özellikle tatillerde bazen bir şeyler kalıyor. Ben de öyle düşündüm. B. füme et üzerine (bazen soğuk bir tabaktan bırakılmış) ve yine de yuvarlanır. Bunun için aşağıdaki yemeği öneriyorum: Tirol köfte.
Miktarlarda makul derecede doğru miktarlar vermeye çalışıyorum çünkü aksi halde şöyle hissediyorum:
malzemeler
- 6 bayat rulo
- 1 soğan
- 3 küçük veya 2 büyük yumurta
- yaklaşık 300ml sıcak süt
- 1 büyük yemek kaşığı tereyağı
- 1 yığılmış EL GRIFFIGES! un
- kıyılmış maydanoz varsa
- az ya da çok füme etli bir avuç tütsülenmiş et
- Toz, küçük hindistan cevizi tozu ya da taze rendelenmiş bir dokunuş
hazırlık
- Doğranmış soğan küçük parçalar halinde kesilir ve tereyağında camsı terletilir. Soğan, bir şey olursa, sadece çok açık bir renk almalıdır.
- Sonra küçük doğranmış tütsülenmiş et gelir ve kısaca kızartılır (kıyılmış maydanozla?) Ve hafifçe soğumaya bırakılır.
- Bu sırada üzerine döküldüğünüz kapta en fazla 2 x 2 cm kesilmiş ekmek rulolarını, üzerine tuz ve hindistan cevizi baharatı eklenmiş sütle birlikte bekleyin.
- Şimdi kabarcıklı yumurtaları ve soğan / füme etleri ekleyin. Karıştırın, unu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Şimdi her şey 20-30 dakika dinlenmeli.
- Hamur daha sonra toplanmaya oldukça sert olmalıdır. Çok mantarlı, daha sonra ekmek kırıntıları gibi - un yok! çok sağlamsa, biraz sıcak süt ekleyin!
- Islak ellerle daha sonra kaseden bir avuç dolusu hamur alırsınız ve köfteleri presler ve oluşturur.
- Bunlar daha sonra, 20 - 30 dakika boyunca pişirmek zorunda kaldıkları, büyük bir tencerede, zayıf dökülmüş, tuzlu suya girer.
Lahana turşusu veya salatalı kahverengi tereyağı, bu köfte ile en iyi servis edilir.
Ve köfte kalan bir şey olmalı, köfte dilimler halinde kesin, üzerlerine yumurta serpin - kabarmalarına izin verin - belki biraz gevrek kavrulmuş soğan ekleyin - salata ve bitirdiniz! Yani artık kullanımın artık kullanımı.
Ayrıca bu yiyecek artıkları olmadan hazırlanabilir. Köfte ekmeği rulo yerine, yerine füme et pastırma ve / veya Mettenden - Mettendenen (bu terim yakın zamanda bir Userin veya kullanıcı tarafından açıklanmış ve bazen "Almanca" terimleriyle geldiğim için memnunum kısmen aynı, ancak sadece farklı anlamına gelir.
Her neyse, önerimi almak istersen iyi iştah, memnun olur.
