Sosis ve sebze ile hızlı gulaş
Buzdolabında kök birası için sosis yoktu. Nürnberg sosisleri için. Bunları alın ve lezzetli bir "gulaş" çıktı. Küçük bir değişiklikten sonra bu tarif çıktı:
3 - 4 kişilik malzemeler
- yaklaşık 500 g patates
- yaklaşık 250 g havuç
- 1 - 2 soğan
- biraz yağ
- 1 paket domuz rostosu (yaklaşık 240 g) veya diğer baharatlı sosisler
- 2 eşd. salça
- 1 toplanmış el unu
- Tuz, karabiber
- yaklaşık 1 litre et suyu
Zar patates ve soğan. Dilimlenmiş havuç Sosisleri lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Sosisleri bir tencerede yağda kızartın ve çıkarın. Patatesleri, havuçları ve soğanları kızartma yağında kuvvetlice kızartın. Domates salçası ve unu ile toz ekleyin. Kısaca terleyin. Et suyu ekleyip, kaynatın ve üstü kapalı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Sosisleri ekleyin ve karabiber ve tuz ekleyin.
