kabak reçeli
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
İlk bakışta komik geliyor, ama biliyorum, balkabağı reçeli çok lezzetli!
malzemeler
- 1 kg balkabağı eti (küçük hindistan cevizi, balkabagi, vb.)
- 3/4 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı ince doğranmış taze zencefil
- 1/4 çay kaşığı karanfil tozu
- 1 Msp rendelenmiş küçük hindistan cevizi
- 6 yemek kaşığı limon suyu
- 1 kg jelleştirici şeker (1: 1)
hazırlık
- Kabak etini doğrayın, biraz suya koyun ve hafifçe 10 dakika kadar pişirin. Sonra sihirli değnek ile püre.
- Sonra baharatları ve limon suyunu karıştırın. Jel şekeri serpin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadığında kabarcıklı olarak yaklaşık 5 dakika kaynatın.
- Ardından temiz bardakları doldurun, vidalayın, ters çevirin ve soğumaya bırakın. Yaklaşık 10 dakika sonra, gözlükleri tekrar ters çevirin.
Her şey 8 ay boyunca iyidir.
Her biri 250 ml olan yaklaşık 8 bardak yapar.
Ancak gözlüğün çoğu hızla tükendi, çünkü ziyarete gelen herkes bir tane alıyor.
