kiloluk kap
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 2 saat
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 30 dakika
Partilerde popüler olan ve "gece yarısı çorbası" olarak da konuk ağırladığı için ev sahibi gerçekten zaman alabilir. Sonsuza kadar mutfakta durmak zorunda değilsiniz, çünkü bir gün önce her şeyi hazırlayabilirsiniz, hayır, hatta tadı doğru geliştirmek zorunda.
malzemeler
- 1 kilo füme göbek eti
- 1 kilo kıyma
- 1 kilo karışık gulaş
- 1 kilo soğan
- 3 pırasa
- 2 adet kırmızı / yeşil / sarı biber
- 3 bardak krem
- 3 şişe biber sosu / çingene sosu veya başka bir tat
- köri
hazırlık
- Zar göbek eti; Gözyaşları halkaların altındaki soğanları keser mi? ama çok şişman değil; Pırasa dilimini alın ve biberi ince bir şekilde dilimleyin.
- Kıyılmış göbek etini bir tavaya koyun ve yere yayın - göbek etini köri ile baharatlayın ve çok az kullanmayın - bu yüzden iyi baharatlayın, çünkü tek baharattır.
- Şimdi bir kat soğan, pırasa ve biberle kaplayın.
- Şimdi bu katmanda, kıyılmış et katmanları ve bir kat soğan, pırasa ve biber ile kaplı.
- Penürent katman olarak, ısırık büyüklüğünde gulaş, tencereye yayılır ve kalan sebzelerle (pırasa ve biber) kaplanır.
- Son katman kalan soğan halkalarından oluşur.
- Şimdi acı biber sosu ve tatlı krema birbirine karıştırılır ve en sonunda tencereye eşit bir şekilde dağıtılır - biraz sallayın ve tencereyi kapakla örtün. Tencere yeterince büyük olmalı ve tamamen doldurulmamalıdır.
- Kapalı serin bir gece örtün.
- 200 derecede, kapalı kavurma 2 saat boyunca tüpe yerleştirilir. Bitti.
Taze baget ile servis yapın.
