Yoğurt kubbe ile Erik Mirabelle muhallebi
Yoğurtlu erik ve mirabelle pudingi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
- yaklaşık olarak 500 g erik ve mirabelller karışık veya karşılık gelen miktarda "saf"
- yaklaşık olarak 250 ml portakal suyu
- yaklaşık olarak 50 - 100 gr şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 40 g mısır nişastası
- 500 g kremalı yoğurt
- yaklaşık olarak 100 g vanilya şekeri
hazırlık:
- Meyveleri yıkayın, taşlayın ve doğrayın. Suyu, şekeri ve tarçın ile kaynatın ve meyveler yumuşak olana kadar kaynatın (şeker miktarı meyvenin tatlılığına bağlıdır).
- Püre ve gerekirse O-suyu ile 1/2 L'ye dökün Mısır nişastasını suyla süzün, püreyi tekrar kaynatın ve nişastayı ekleyin. yaklaşık olarak 1 dakika iyice karıştırın, sonra 6 servis tabağına dağıtın ve soğumaya bırakın.
- Yoğurt şekeri ile çırpın ve servis etmeden önce üzerine servis yapın.
Meyve pudingi için bilgi "pi çarpı başparmak" dır, çünkü çoğu meyvelerin kendilerine bağlıdır - ne kadar tatlı olduklarını, ne kadar su içerdiklerini .... sadece deneyin!
