Ahududu ekşi krema kek
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Dinlenme süresi: 2 saat
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 50 dakika
Geçenlerde YouTube'da bir ahududu ekşi kremalı turtanın bu gösterisini gördüm. Ve şunu söylemeliyim ki pişirmeye değer.
26er Springform için Malzemeler
pasta kabuk
- 2 yumurta
- 150 g şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya ezmesi
- 1/2 kabartma tozu
- 65 ml yağ
- 85 ml maden suyu
ekşi krema dolgu
- 3 pck, muhallebi tozu
- 500 ml süt
- 600 g ekşi krema
- 225 g şeker
ahududu Tepesi
- 680 gr camında ahududu (2 bardak)
- 45 g mısır nişastası
- 40 g şeker
hazırlık
- Yukarıda listelenen bileşenlerin malzemelerinden bir hamur yapın, yağlanmış yay şeklinde bir tavaya koyun ve üst ve alt sıcaklıkta yaklaşık 20-30 dakika kadar 150 derece pişirin. Kek tabanını kalıpta bırakın.
- Schmand'ı bir tencereye dökün, şekeri, sütün 1 / 3'ünü ekleyin ve her şeyi karıştırın. Sonra sütün kalanını ekleyin, her şeyi karıştırın ve yavaş yavaş kremalı tozu ekleyin. Güzel ve kalın olana kadar her şeyi en yüksek ateşte kaynatın. Sonra hala sıcak pudingi kekin altına koyun ve sonra oda sıcaklığında ve sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
- Bir tencereye ahududu suyunu koyun, ardından şekeri ve mısır unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın ve en yüksek sıcaklıkta pişirin. Her şey yemek yapmadan hemen önce, ahududuları ekleyin ve sonra her şeyi kaynatın. Üst kısmı keki üzerine koyun ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve buzdolabında bekletilir.
