Ahududu ve mozzarella peyniri ile kuru soğan domates salatası
zaman
Hazırlama süresi: 25 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 55 dak.
Lezzetli ahududu ve yumuşak mozzarella ile bu nektarin domates salatası sıcak yaz aylarında ideal bir arkadaştır. Salata ilginç, sıradışı bir şekilde sulu, tatlı meyvemsi bir tada sahiptir. Ayrıca roket yaprakları tarafından biraz baharatlı tadı var. Fesleğen yaprağı salataya aromatik nota verir. Her sıcak akşam ve bir kadeh şarap için mükemmeldir. Herkesin ağzı sulanıyor!
malzemeler
- 2 nektarin
- 2 kokteyl asma domates
- ½ cam (200 ml) ahududu
- 120-150 g mozzarella
- taze roka yaprakları
- taze fesleğen yaprağı
- pansuman
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çorba kaşığı balzamik sirke
- tuz
- karabiber
hazırlık
- Soyunma ile başlıyoruz. Bu salata sosu karıştırmak için neye ihtiyacın var? Pansuman için tüm malzemeyi listeden uygun bir kabın içine koyun ve bir çatalla veya bir kaşıkla iyice karıştırın.
- Domatesleri ve nektarinleri akan su altında iyice yıkayın. Kesme işleminden önce taşı nektarinlerden çıkarın. Hem domatesleri hem de nektarinleri dilimleyin.
- Mozarellayı boşaltın ve dilimler halinde kesin. Mozzarella peyninizi gerçekten iyi kesmek istiyorsanız, dondurucuya 10 dakika kadar koyun. Bundan sonra, peynir daha sert bir dokuya sahiptir. Mozzarella dilimlerini domateslere ve nektarinlere ekleyin.
- Fesleğen ve roket yapraklarını soğuk suyla yıkayın ve kurulayın. Soyulmuş kalın roket yapraklarından kaynaklanıyor. Yapraklar en iyi şekilde küçük parçalar halinde toplanır ve diğer bileşenlere eklenir.
- Ahududuları soğuk su altında kısa bir süre durulayın ve iyice süzün. Sonra karışık malzemeleri üzerine dikkatlice koyun.
- Son olarak, hazırlanan salatanın üzerine salata sosu ekleyin. Ahududu ve mozzarella ile nektarin domates salatası hazır! Hazır salatayı 30 dakika buzdolabında bekletin.
Ayrıca salatadaki nektarinleri şeftali ile değiştirebilirsiniz. Bal yerine akçaağaç veya tarih şurubu da kullanabilirsiniz.
Lezzetli kuru soğan ve domates salatalarının tadını çıkarın ve harika bir yaz havasının tadını çıkarın!
