darı çorbası
Bu öğleden sonra ilk defa darı çorbası yaptım ve çorbanın harika tadı hoş bir sürpriz oldu. Darı da çok sağlıklı olduğu için tarifimi size iletmek istiyorum. Rakamlar sadece yaklaşık değerlerdir.
Yani: Yaklaşık. 10 cm pırasa ince doğrayın (sadece beyaz kısım), 2 sarımsak karanfil ekleyin, soyulmuş ve yarıya bölünür ve yağda kızartılır. Daha sonra yaklaşık 150 g altın darı ve bir sebze küpü ekleyin ve kısa bir süre kızartın, sonra yaklaşık 1 litre kaynar su ile doldurun ve darı çorbasını yaklaşık 30 dakika pişirin. Son olarak, istenilen kıvamda yağsız sütle doldurun, tekrar kaynatın ve nihayet çorbayı tuzlayın (Maggi?) Ve çorbaya ince kıyılmış chives ekleyin. Sandviç yedik.
Akşamları, buzdolabındaki çorbanın geri kalanı o kadar kalındı ki yedik - tekrar ısıtıldı ve taze maydanoz serpildi - lezzetli bir garnitür olarak.
