İsmini hak eden et salatası
Herkes etli salata biliyor. Bu genellikle bu çok asidik mayonez lamba, ucuz haşlanmış sosis ek olarak genellikle sadece ekşi salatalık dahildir.
Bir salata ucu esinlenerek, burada FM de sansasyonel tadı bir "artık salata" yaptı. Bir soğan yapmadığım için buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
Hangi malzemeleri aldım?
- Bir parça yağsız haşlanmış domuz rostosu hakkında.
- yaklaşık olarak 200 gr taze savoy lahana.
- yaklaşık olarak 200 gr taze küçük mantar.
- Birkaç kiraz domates.
- yaklaşık olarak 100 gr dilimlenmiş peynir.
- 3 ekşi salatalık.
- 2 su bardağı ekşi krema.
- yaklaşık olarak 100 gr mayonez.
- 2-3 yemek kaşığı sirke (Ayva-armut sirkesi, Hengstenberg'den Gibts aldım).
- 1 yemek kaşığı sofra yaban turpu.
- 1 çorba kaşığı hardal.
- Tuz / karabiber.
- Bir miktar sarımsak tozu (taze olduğu gibi, sadece soğan mayalı gibi).
- Bazı kurutulmuş dereotu.
Ve işte başlıyoruz:
Otu yıkayın, ince şeritler halinde kesin ve kaynar tuzlu suda üç dakika boyunca ağartın, daha sonra buzlu suda söndürün. Mantarları temizleyin, küçük olanları yarıya bölün, daha büyük olanları dilimleyin ve az miktarda tereyağında sote edin. İkisinin de soğumasına izin verin.
Sos ekşi krema ve maydanozdan karıştırılır. Baharatlarla tatmak.
Et, domates, salatalık ve peynirleri küçük küpler halinde kesin. Her şeyi sosun içine koyun. İyice karıştırın ve buzdolabında birkaç saat bekletin. Ayrıca baget ekmeği veriyorsunuz.
Bu salata biraz daha fazla zaman alıyor ancak uyumlu lezzetini telafi ediyor. Ve kesinlikle bitmiş yarısı kadar kalorisi var.
Tabii ki birçok farklı şekilde değiştirebilir, domuz etini kümes hayvanları veya sığır eti ile değiştirebilir, başka sebzeler alabilir, farklı şekilde baharatlayabilirsiniz. Süslü kapı ve kapı açık. Sadece: kendinize bir iyilik yapın ve taze malzemeler alın, o zaman daha iyi tadı.
