Cantuccini'yi kendin yapmak (fındıklı) | Meyve ve MeyveBasket TV
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 38 dk.
Toplam hazırlanma süresi: 48 dak.
Bu bisküvileri pişirmeyi seviyorum çünkü çok dayanıklılar ve aslında her yere çok iyi geliyorlar.
Hatta kahvaltı için masamıza geliyorlar. Bir hamur işi olduğundan, her zaman evdeki misafirler için ev yapımı bir şeyler yaparsınız. Bir gün teyzeme postayla da bir paket yolladım.
Bu tarif için kavrulmuş bademleri de kullanabilirsiniz. Ancak Aranzini ve ceviz karışımı da lezzetlidir (kabuklu ceviz).
İsterseniz, bu hamurun altındaki kuru üzüm ve tarihleri de karıştırabilirsiniz.
Şahsen ben genellikle fındıkla yapıyorum çünkü nuga tadını çok seviyorum. (Çoğu insanın bildiği gibi, nuga fındıktan yapılır.)
malzemeler
- 80 g tereyağı
- 200 g bütün fındık
- 200 gr ince toz şeker
- Pürüzsüz 530 gr buğday unu
- 3 yumurta
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya şekeri
- Tadı limon kabuğu
- bir tutam tuz
hazırlık
- Fındıkları bir fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış bir fırında 180-200 derecede yaklaşık 10 dakika boyunca kızartma kabuğunun kaybolmasını bekleyin. (Tencere eldiveni taktım ve somunları iki elinizle ovalayarak soyun.) Fındıkları soğumaya bırakın.
- Bu sırada tereyağı köpürene kadar karıştırın ve yumurtaları yavaş yavaş karıştırın.
- Daha sonra unu kalan malzemelerle karıştırın.
- Son olarak, soğutulmuş fındıkları ilave edin.
- Hamuru 4 parçaya bölün ve elinizle 4 top haline getirmek için su kullanın.
- Önceden ısıtılmış bir fırında üst ve alt ısıyı yaklaşık 20 dakika boyunca 175 derecede pişirin.
- Daha sonra, hala sıcakken, keskin bir bıçakla yaklaşık 1 cm genişliğinde parçalara kesin ve pişirme kağıdı ile yeni bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Sonra 8 dakika daha pişirin.
Daha iyi depolama için, tamamen kuru olarak pişmiş olmaları önemlidir. Bu nedenle, Noel için de kullanıldıkları için en az 2 ay (oda sıcaklığında ve kuru olarak saklayın) kurabiye kavanozlarında saklayın.
Kanalımıza youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV adresinden abone olabilirsiniz!
Videonuz burada mı? Video ipucunu gönder, sana 50 tane Amazon kuponu verelim! İşte böyle çalışıyor!
