Eylül kurabiyeleri - kurabiye
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Eylül bisküvileri: Bunlar sadece üç bileşen ve bir tutam tuzdan oluştuğu için saflaştırıcılar için tereyağlı bisküvilerdir:
malzemeler
- 150 g un
- 100 gr soğuk tereyağı
- 80 g şeker
- iyi bir tutam tuz
hazırlık
- Önce tüm malzemeleri parçalayın ve sonra hamur hamuruna yoğurun.
- Bunu bir rulo veya uzun bir dikdörtgen şeklinde (daha sonra yuvarlak veya kare bisküvi isteyip istemediğinize bağlı olarak) oluşturun, folyoya sarın ve gece boyunca buzdolabına koyun.
- Keskin bir bıçakla ertesi gün çok ince dilimler kesmeyin ve 180 derece 10, maksimum 15 dakika pişirin.
- Daha sonra dikkatlice kalaydan çıkarın (bisküvi çok kırılgandır) ve soğumaya bırakın.
Hamur ilk başta yoğrulurken çok kızarır, sizi şaşırtmasına izin vermeyin. Sadece yoğurun, bir noktada güzel bir parça hamur çıkar.
Buzdolabında, hamur daha katıdır, bu nedenle mutlaka istenen şekilde getirmeniz gerekir.
Fotoğrafımdaki bisküviler çok kahverengi, çünkü yazıldığından un kullandım. Beyaz un ile daha da hafiflenirler.
